1. Deshuesar y moler la carne de pollo
2. Añadir cebolla, ajo, culamtro, jengibre, chile rojo, el huevo, las especias y el pan molido. Rectificar
3. Formar las hamburguesas y reservarlas en el frio.
4. Cocer las hambueguesas en la plancha.
~Nombre de La receta: Hamburguesas de pollo
Porción /peso 6
fecha de producción
observaciones: Técnica de despresado,deshuesado,
Tecnina de molido, mezclado y
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